ROMA – Los glaciares, que constituyen los depósitos de agua ocultos del mundo, son una fuente de vida para miles de millones de personas. El deshielo estacional de las montañas y los glaciares alimenta algunos de los ríos más importantes
ROMA – La quinta parte de la captura pesquera mundial es objeto de fraudes que adulteran los productos y se extienden por mercados, tiendas de alimentación y restaurantes, reveló un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la
LIMA – Más de 80 por ciento del empleo agropecuario en América Latina continúa desarrollándose bajo relaciones laborales sin protección formal, afectando desproporcionadamente a mujeres, jóvenes y personas mayores en zonas rurales, revela un nuevo informe de agencias de las
SANTIAGO – El cambio climático ya no es una amenaza futura: es una realidad que está reconfigurando los sistemas agroalimentarios y compromete la seguridad alimentaria mundial. Sus impactos se reflejan en la cantidad y la calidad de los alimentos, afectando
ROMA – La producción mundial de alimentos registra un repunte generalizado que producirá récords en arroz, trigo y otros cereales y en carne de aves, impulsando el consumo y la recuperación de inventarios, según previsiones de la Organización de las
ROMA – Unos 1700 millones de personas viven en zonas donde la producción agrícola disminuye debido a la degradación de la tierra causada por el ser humano, advierte un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
SAN LUIS JILOTEPEQUE, Guatemala – La escasez de agua que golpea incesantemente a las comunidades rurales del este de Guatemala, localizadas en el llamado Corredor Seco Centroamericano, esparce una amenaza constante por las dificultades para producir alimentos, año tras año.
SANTIAGO – Hace apenas unos años, en el momento más crítico de la pandemia de covid-19, millones de familias en América Latina y el Caribe no sabían si tendrían suficiente comida para el día siguiente. El cierre de economías, la
SANTIAGO – En perspectiva una buena noticia: el hambre en el mundo empieza a disminuir. El informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el mundo 2025 (SOFI 2025) reportó una caída de la proporción de
ROMA – La producción y la ingesta calórica de productos de origen animal seguirá creciendo en el mundo en los próximos 10 años, pero en los países de más bajos ingresos el promedio del consumo de calorías de ese origen
SANTIAGO – En una región donde durante generaciones el hambre fue una sombra persistente —desde las crisis de deuda de los años ochenta, pasando por la volatilidad de los noventa, hasta los embates recientes de la covid-19— hoy emerge una
ROMA – En Haití, Malí, Palestina, Sudán y Sudán del Sur hay riesgo de que personas mueran por inanición y otros ocho puntos críticos de hambre se esparcen por naciones de África y Asia, alertaron agencias de las Naciones Unidas
MANCHAY, Perú – Yuly Rojas es de contextura delgada, habla con suavidad y calidez, pero detrás de su voz hay una historia marcada por la lucha. Nació en Apurímac y a los 10 años perdió a su padre, quien murió
NIZA, Francia – Justo antes del amanecer, los desgastados dhows, las embarcaciones de madera a vela tradicionales, comienzan a deslizarse hacia la costa en el mercado de pescado de Magogoni, en la ciudad portuaria de Dar es Salaam, en Tanzania.
ROMA – El sistema de cultivos metepantle en el estado de Tlaxcala de México, y el de la yerba mate en el de Paraná en Brasil, figuran entre los seis que acaba de incorporar al patrimonio agrícola mundial la Organización
ROMA – Europa enfrenta su peor brote de fiebre aftosa en lo que va de siglo, y el Medio Oriente también vuelve a sentir el impacto de esta enfermedad endémica entre sus rebaños, advirtió en un reporte este lunes 5
ROMA – Los recursos genéticos que sustentan los sistemas agroalimentarios y los bosques del mundo están disminuyendo, de acuerdo con informes publicados este miércoles 26 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y
