Más de 1.000 millones de personas sufren hambre, una cantidad sin precedentes en la historia de la humanidad, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La crisis económica mundial, el cambio climático y las desigualdades de producción y distribución de los alimentos están en la raíz del problema. Las soluciones son complejas y deben adaptarse a cada región, país y comunidad. Algunas en debate son el acceso a los mercados, la adopción de normas internacionales de comercio justo, el intercambio y la transferencia de tecnologías, el uso sustentable de recursos escasos, como la tierra y el agua, las prácticas agrícolas no contaminantes, la promoción del desarrollo campesino y de la agricultura familiar, la aplicación de conocimientos tradicionales y la intervención del Estado.
IPS Noticias aporta esta cobertura especial para comprender las causas locales y mundiales de la crisis alimentaria y sus efectos a largo plazo.
La enorme cantidad de frutas y verduras que se pierden en Papúa Nueva Guinea entre la cosecha y la venta ponen en riesgo los ingresos y la seguridad alimentaria de la población de este país insular que depende de la
Muchos habitantes de barrios pobres y de campamentos semipermanentes de la capital haitiana dependen de sus huertos domésticos para alimentarse sanamente.
Hace apenas dos años, los cultivadores de arroz de la llanura de Ruzizi, en el oriente de la República Democrática del Congo (RDC), se conformaban con cosechar 2,5 toneladas por hectárea. Pero la adopción de nuevas técnicas les permitió aumentar
Una harina enriquecida cuyo principal ingrediente es el mijo constituye el elemento fundamental de una respuesta local y sostenible a la desnutrición en Malí.
Para muchos srilankeses, los efectos del cambio climático pueden sintetizarse en una sola palabra: lluvia.
Miriam Jama, de un año de edad, nació cuando se declaró la hambruna en Somalia, y no conoce otra vida que la del campamento de refugiados de Badbaado, ubicado a 10 kilómetros de la capital.
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) pidió esfuerzos sostenidos en Somalia para impedir que ese país, azotado por la guerra, sufra otra crisis humanitaria. Más de tres millones de somalíes necesitan urgente ayuda alimentaria.
Cada viernes, madres e hijos se congregan en el centro comunitario de nutrición de la pequeña aldea de Rantolava, 450 kilómetros al nororiente de la capital de Madagascar, para aprender a llevar una dieta saludable.
El sol golpea con fuerza a la capital de Mauritania, y Habi Amadou Tidjane Diop está cansada y frustrada: espera en una larga fila para adquirir alimentos.
La horticultura en áreas periurbanas de la capital de Guinea crece con rapidez gracias a que se ha convertido en una fuente de ingresos para grupos de mujeres. Además les permite cierta autonomía.
Científicos de Sudáfrica parecen haber encontrado la forma de reducir los problemas de saneamiento en este país a la vez de combatir la inseguridad alimentaria: usando excrementos humanos como fertilizantes.
Marianela Jarroud entrevista RAÚL BENÍTEZ, director regional de la FAO
A más de 80 kilómetros de la capital senegalesa, la energía solar y un programa de irrigación transforman una aldea tradicional en lo que el gobierno espera sea un modelo para el futuro de las zonas rurales.
Cada mañana, la agricultora Josephine Mutiso sintoniza Radio Mangelete, en el 89.1 de frecuencia modulada (FM), y escucha a expertos en meteorología discutir los cambios en los patrones de lluvias en su condado, uno de los más secos de Kenia.
Col, brócoli, zanahoria, cebolla y otras hortalizas más resistentes nacen entre las manos de investigadores de Cuba que persisten desde hace décadas en el diseño de plantas adaptables a las condiciones tropicales propias de la región del Caribe.
La agroforestería emerge como una herramienta de adaptación y mitigación de cambios climáticos en América Central, una región donde el recalentamiento planetario podría generar pérdidas de 19 por ciento del producto interno bruto.
Desde diciembre de 2011, la crisis alimentaria en Níger generó una enorme migración interna con fuerte impacto social, incluyendo a la educación.
