Más de 1.000 millones de personas sufren hambre, una cantidad sin precedentes en la historia de la humanidad, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La crisis económica mundial, el cambio climático y las desigualdades de producción y distribución de los alimentos están en la raíz del problema. Las soluciones son complejas y deben adaptarse a cada región, país y comunidad. Algunas en debate son el acceso a los mercados, la adopción de normas internacionales de comercio justo, el intercambio y la transferencia de tecnologías, el uso sustentable de recursos escasos, como la tierra y el agua, las prácticas agrícolas no contaminantes, la promoción del desarrollo campesino y de la agricultura familiar, la aplicación de conocimientos tradicionales y la intervención del Estado.
IPS Noticias aporta esta cobertura especial para comprender las causas locales y mundiales de la crisis alimentaria y sus efectos a largo plazo.
SHILLONG / BHUBANESWAR, India – Cuando suena la campana para el almuerzo en la escuela, 40 pequeñas personas ansiosas ‑más el perro de la escuela‑ irrumpen en la galería. Los espera una pila de platos de metal, donde se les
ROMA – La producción pesquera y acuícola mundial alcanzó máximos históricos, de 223,2 millones de toneladas anuales, y la producción acuícola de animales acuáticos superó por primera vez a la pesca de captura, indicó un nuevo informe de la Organización
COMASAGUA, El Salvador – En una propiedad de 19 hectáreas, un colectivo de hombres y mujeres vuelve realidad un sueño: una finca ecológica donde producen frutas y legumbres orgánicas, cosechan el agua de la lluvia, aprovechan la energía solar y
GINEBRA – Las algas marinas pueden contribuir enormemente a la acción climática, la seguridad alimentaria y la igualdad de género en diversas partes del mundo, de acuerdo con un estudio elaborado por la Unctad (ONU Comercio y Desarrollo).
RÍO DE JANEIRO – Brasil logró reducir el hambre en 2023, pero aún quedan 8,7 millones de ciudadanos en inseguridad alimentaria grave en el país que se destaca como uno de los mayores exportadores agrícolas.
LA HABANA – El acceso a tecnologías para hacer sostenibles los procesos agropecuarios y minimizar pérdidas es uno de los principales desafíos identificados por un grupo de líderes y lideresas de fincas en Cuba enfocados en impulsar la agricultura y
LA HABANA – En Cuba están surgiendo nuevos emprendimientos que producen alimentos sanos, aportan ingresos y empleos, favorecen necesidades de personas con diversas condiciones de salud e incentivan nuevos hábitos dietéticos y una adecuada nutrición.
ROMA – Las objeciones a las políticas progresistas suelen basarse en el costo. Sería fantástico tener un mundo más justo y más sostenible, se argumenta, pero ¿de dónde vendrá el dinero para pagarlo?
ROMA – El costo de los alimentos, más allá de lo que se paga en los mercados, contiene costos ocultos que suman 10 billones (millones de millones) de dólares anuales, según el más reciente estudio divulgado por la Organización de
SANTA MARÍA OSTUMA, El Salvador – Los efectos causados por el fenómeno de El Niño en la agricultura de América Central ponen de nuevo la presión sobre miles de familias campesinas que sienten cómo la variabilidad climática las vuelve más
TELANGANA, India – Shivaji Rao trabaja todo el año en el cultivo de maíz, en su parcela de menos de una hectárea, en el estado de Telangana, en el sur de India. Pero pese a su incansable esfuerzo, le resulta
ROMA – Los precios mundiales de los alimentos subieron en julio, por primera vez este año, tras colapsar el acuerdo que permitía la exportación segura de cereales y otros rubros desde los puertos de Ucrania, informó este viernes 4 la
LA HABANA – Incentivar en Cuba la acuaponía como técnica para obtener alimentos de forma sostenible es una de las aspiraciones de JoJo Acuapónicos, un proyecto de desarrollo local enfocado en la producción intensiva de peces y vegetales orgánicos en
KIGALI – Adeline Umukunzi, una agricultora que cultiva hongos, de 28 años y de Musanze, un distrito situado a unos 100 kilómetros al norte de la capital, Kigali, está convencida de que las mujeres han sido a menudo las caras
LA HABANA – La posibilidad de aprender a cultivar microvegetales, ampliar la dieta y hasta sumar una posible fuente de ingresos llevó a Grispina Torres y Lauce Reyes al curso para incentivar la producción y consumo de esos nutritivos alimentos
BUENOS AIRES – El 19 de diciembre del año pasado, 195 países reunidos en la cumbre sobre biodiversidad de Montreal lograron un acuerdo para revertir la pérdida de biodiversidad que amenaza con extinguir a un millón de las ocho millones de
SANTIAGO – Unos 200 parlamentarios de 64 países -un tercio de América Latina y el Caribe- adoptaron en esta capital chilena el compromiso de trabajar por una transición hacia sistemas agroalimentarios sostenibles e inclusivos, para garantizar el derecho a una
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