El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Guatemala (MAGA) promoverá la cría del pez tilapia (Oreochromis spp) como alternativa para comunidades afectadas por la crisis del café, sobre todo en la costa sur del país. «En Guatemala hay suficientes condiciones para cultivar la tilapia, porque es de rápido crecimiento. Sólo se necesita que el área no supere los mil 500 metros de altura y tenga una temperatura promedio de 26 a 28 grados», explicó a Tierramérica Ramiro Pérez, viceministro del MAGA.
Ese ministerio instaló el 5 de este mes, con apoyo técnico del gobierno de Taiwán, el Centro Nacional de Producción y Capacitación Acuícola Sabana Grande, en el departamento sureño de Escuintla, que servirá como centro para la expansión de la tilapia, de alto consumo, añadió.
Pérez dijo que en el Centro venderá crías de tres variedades de tilapia que fueron traídas de la central ciudad mexicana de San Luis Potosí.
