Más de 1.000 millones de personas sufren hambre, una cantidad sin precedentes en la historia de la humanidad, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La crisis económica mundial, el cambio climático y las desigualdades de producción y distribución de los alimentos están en la raíz del problema. Las soluciones son complejas y deben adaptarse a cada región, país y comunidad. Algunas en debate son el acceso a los mercados, la adopción de normas internacionales de comercio justo, el intercambio y la transferencia de tecnologías, el uso sustentable de recursos escasos, como la tierra y el agua, las prácticas agrícolas no contaminantes, la promoción del desarrollo campesino y de la agricultura familiar, la aplicación de conocimientos tradicionales y la intervención del Estado.
IPS Noticias aporta esta cobertura especial para comprender las causas locales y mundiales de la crisis alimentaria y sus efectos a largo plazo.
Las personas pobres de la occidental región montañosa de Nepal nunca tienen suficientes alimentos durante el verano boreal. Y éste ha sido peor debido a la creciente dependencia del arroz, que debe ser llevado vía aérea, en perjuicio de otros
Los fusiles «son para proteger a Venezuela o al pueblo, no para disparar por encima de nuestras cabezas», dijo el joven Sabino Romero, segundo cacique de la comunidad yukpa de Chaktapa, al deplorar ante periodistas la conducta de los militares
Cuando Mulu Baboche viajó desde la capital de Etiopía a su pueblo natal en las áreas rurales del sur, azotadas por la sequía, encontró a su hermano debilitado, a los animales escuálidos y a sus nueve sobrinos languideciendo de hambre.
Aceptada para la producción de alcohol y otros derivados, la inversión extranjera directa en el cultivo y procesamiento de azúcar en Cuba sigue siendo una posibilidad que las autoridades prefieren no mencionar, al menos públicamente, mientras expertos la consideran deseable
«Llegó pasto para los chilenos», solían decir vecinos de Alamar cuando algún vegetal como berro o col llegaba hasta el mercadito del barrio. Eran los años 70 y 80, y en Cuba no resultaba tan común como ahora disponer de
Como única alternativa para evitar la desaparición de la producción agropecuaria a pequeña escala, de mercados, ferias, mataderos rurales y de tabernas, Portugal optó por interpretar con sentido doméstico las estrictas leyes de la Unión Europea (UE) sobre seguridad alimentaria.
Mohammad Bashir es un jefe de cocina profesional. Ésa es una de las razones por las que le avergüenza formar fila frente a un «langar» (comedor de beneficencia) en este meridional puerto pakistaní. Perdió el trabajo hace cuatro meses.
La embestida de las dos economías más pujantes del mundo, China e India, contra una tercera con su primacía amenazada, Estados Unidos, no sólo sepultó la última tentativa por salvar la Ronda de Doha sino que evidenció los cambios producidos
Las políticas de rescate, conservación, producción, comercio y mejoramiento genético de las papas nativas, orientadas a los campesinos, deberían anteponerse a la añosa disputa entre Chile y Perú sobre el origen del preciado alimento, afirman expertos de ambos países.
El Fondo Común para los Productos Básicos (CFC, por sus siglas en inglés) planea destinar más de 100 millones de dólares en los próximos cinco años para ayudar a que granjeros en los países en desarrollo a vender sus productos
Estados Unidos debe implementar cuanto antes grandes cambios en sus políticas de desarrollo y de ayuda de emergencia para afrontar la crisis internacional de los precios de los granos, que pone en riesgo los recientes avances en la reducción de
Los ministros de Energía y Ambiente de la Unión Europea (UE) revisaron a la baja su meta de uso de biocombustibles, debido a las nuevas evidencias que le atribuyen a su producción, en parte, la carestía mundial de alimentos.
Un simple vaso de leche al desayuno puede representar un gran costo ambiental para el planeta. Por eso, productores y científicos buscan reducir el impacto de la agropecuaria, responsable de entre 12 y 14 por ciento de las emisiones mundiales
El sesgo dado por la OMC a las propuestas de reformas al comercio agrícola, analizadas por segunda semana consecutiva, agravará categóricamente la crisis desatada en los últimos meses por los altos precios de las materias primas del sector, estimó Aftab
La agricultura urbana creció notablemente en Cuba desde que apareció hace dos décadas, sustentada en prácticas agroecológicas poco dependientes de grandes recursos y una fuerza de trabajo estable, lo cual podría constituir un modelo para el resto del sector en
Agencias humanitarias estiman que casi la mitad de la población de Somalia, 3,5 millones de personas, serán en diciembre desplazados internos, que sufrirán hambre y necesitarán ayuda urgente para sobrevivir.
El cambio climático tiene un profundo impacto sobre la seguridad alimentaria en África, dado que las temperaturas cada vez más elevadas y las transformaciones en los patrones de las lluvias reducen el acceso a los alimentos en todo el continente.
