MÉXICO: Científicos reinventan la tortilla de maíz
El proceso para elaborar la tortilla de maíz, sabroso y milenario alimento de México y América Central, ensucia grandes cantidades de agua y consume mucha energía.
El proceso para elaborar la tortilla de maíz, sabroso y milenario alimento de México y América Central, ensucia grandes cantidades de agua y consume mucha energía.
Mientras la deforestación amenaza la salud ambiental de México, la cesión de áreas públicas a empresas se ha convertido en una práctica que acentúa el daño ecológico, según activistas.
¿Reconfigurará de algún modo el panorama político de América Latina la llegada a la Presidencia de Chile del derechista empresario Sebastián Piñera? Analistas de diferentes países de la región respondieron esta pregunta a IPS, sin que los pronósticos coincidan.
Los periodistas y defensores de derechos humanos de México buscan desesperadamente la instalación de un mecanismo de protección ante los ataques por su labor, pero esa respuesta demora en llegar. El modelo colombiano se ofrece como respuesta.
Isabel Cortés, la matriarca, fue la que empezó la tarea. En 1990 buscó la manera de comercializar el xoconostle, una tuna de sabor ácido procedente del nopal, abundante en esta árida zona del centro de México, en el valle de
La violencia desatada en el fronterizo estado de Chihuahua, como parte de la guerra contra el tráfico de drogas declarada por el Estado en México, tiene como «efecto colateral» los abusos contra los derechos humanos de las mujeres por parte
Los puestos callejeros de literatura del centro de la capital mexicana exhiben abiertamente libros que hacen apología de Adolf Hitler y del nazismo, en una oferta que evidencia que hay un público que demanda estos temas.
La creación de empresas derivadas de la investigación en las universidades públicas y privadas es aún muy incipiente en México, aunque ya despuntan iniciativas prometedoras.
Organizaciones sociales demandaron políticas más eficaces contra la obesidad en México, en coincidencia este lunes con el lanzamiento de un programa gubernamental especial para combatir ese problema sanitario.
El hostigamiento contra la mexicana Obtilia Eugenio no conoce fin desde 1998. Un día sí y otro también esta mujer del pueblo tlapa, fundadora y presidenta de la Organización del Pueblo Indígena Mephaa (OPIM), ha sido presa de intimidaciones y
Dejan sus labores cotidianas, alistan sus equipos, corren para obtener visados y buscan las formas de arribar a Haití lo más rápido posible, para asistir a las víctimas del terremoto que destruyó la noche del martes la capital de ese
La violencia contra los periodistas en México obligó ya a muchos de ellos a exiliarse en Estados Unidos o abandonar su profesión, y el comienzo de este año delinea un panorama aún más sombrío para los profesionales de los medios
Un tratado internacional contra la piratería negociado por México y otros países podría detener la penetración del servicio de Internet, violentar derechos a la privacidad y a la libre expresión, así como debilitar el sistema multilateral en materia de propiedad
El gobierno de Barack Obama no ha cambiado la forma habitual que tiene Estados Unidos de relacionarse con América Latina y las esperanzas surgidas en ese sentido cuando asumió hace casi un año se han desvanecido.
El aumento de los precios de bienes, servicios e impuestos en México hace prever un nuevo año con dificultades económicas para la mayoría de sus casi 107 millones de habitantes.
La inacción gubernamental y la incapacidad de los medios de comunicación para proteger a sus periodistas en zonas de riesgo han contribuido a convertir a México en el país más peligroso en el continente para ejercer el oficio.
La Asamblea Legislativa de la capital mexicana autorizó la celebración de matrimonios entre parejas homosexuales, válidos para la ciudad de México, habitada por unos ocho millones de personas. La reforma legal contempla también la posibilidad de adopciones.