Los cultivos urbanos en Cuba producirán este año unos 4,3 millones de toneladas de hortalizas y condimentos frescos, confirmó a Tierramérica Adolfo Rodríguez Nodals, jefe del Grupo Nacional de Agricultura Urbana. Esta modalidad aprovecha espacios de zonas pobladas para cultivar vegetales utilizando abonos orgánicos y controladores biológicos de plagas, entre otras técnicas agroecológicas que abaratan costos de producción y evitan la contaminación.
En La Habana, la agricultura urbana aporta a cada uno de sus 2,2 millones de habitantes entre 200 y 250 gramos de vegetales y especies frescas diariamente, índice que en otros puntos del país sobrepasa los 300 gramos, afirmó Rodríguez Nodals.
Expertos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación recomiendan un consumo diario por persona de 300 gramos de hortalizas, que garantizan el mínimo de vitaminas y minerales para mantener una buena salud.
