alimentación

Una de cada tres personas no puede acceder a dietas saludables

ROMA – Un tercio de la población mundial no puede permitirse una dieta saludable y algunas regiones aún no se han recuperado de los daños causados por la pandemia covid-19, mostró el más reciente informe divulgado por la Organización de

Emprendedoras en Cuba incentivan alimentación sana pese a obstáculos

LA HABANA – Mujeres emprendedoras sortean obstáculos relacionados con la deficitaria producción y elevados precios de los alimentos en Cuba y proponen, mediante pequeños negocios, satisfacer necesidades de dietas más saludables y una mejor nutrición para diferentes grupos.

Ignorar el hambre es más costoso que combatirla

SANTIAGO – Los costos de no combatir el hambre y la malnutrición en América Latina y el Caribe pueden ser más altos que los de garantizar la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, asentó un estudio de cuatro agencias internacionales

El mundo desperdicia más de mil millones de comidas al día

NAIROBI – Los hogares de todos los continentes desperdiciaron más de mil millones de comidas al día en 2022, mientras que 783 millones de personas se vieron afectadas por el hambre, expuso en un nuevo informe el Programa de las

ONU pide invertir más en cerrar brecha de género agroalimentaria

ROMA – Invertir para cerrar las brechas de género en la productividad agrícola y los salarios dentro de los sistemas agroalimentarios puede sacar del hambre a 45 millones de personas, plantearon tres agencias del sistema de Naciones Unidas con ocasión

La FAO lanza tres nuevos programas por 2900 millones de dólares

ROMA – Tres grupos de proyectos, sobre sistemas alimentarios, océanos limpios y saludables, y de nexos entre aguas y tierras en Asia Central, con la movilización de recursos por 2900 millones de dólares, comenzará a desarrollar la Organización de las

OMS felicita a cinco países por avances en eliminar grasas trans

GINEBRA – La Organización Mundial de la Salud (OMS) otorgó este lunes 29 a Arabia Saudita, Dinamarca, Lituania, Polonia y Tailandia, los primeros certificados que validan sus progresos en la eliminación de los ácidos grasos trans producidos industrialmente (iTFA en

Huertos alimentan, educan y mejoran ambiente urbano en Brasil

RÍO DE JANEIRO – Son solo 392 metros cuadrados, es decir 0,04 hectáreas, de huertos en un barrio céntrico de Río de Janeiro, pero produjeron 1133 kilos de hortalizas entre abril y noviembre de este año y ya constituyen un

Lucha contra la desnutrición y cambio de costumbres en Ruanda

ROMA – De las muchas cosas que se podrían asociar con un adolescente moderno, la pasión por los alimentos integrales probablemente no sea la primera que venga a la mente. Sin embargo, un innovador proyecto de comidas escolares en Ruanda

Vencer el hambre requiere invertir más de medio billón de dólares

ABU DHABI – Inversiones por 680 000 millones de dólares anuales se requieren de aquí a 2030 para transformar los sistemas agroalimentarios y poder vencer el hambre que aflige a 735 millones de personas en el mundo, plantea la Organización

La apuesta por un modelo de producción agrícola familiar en Cuba

TAGUASCO, Cuba – El modelo de explotación agrícola familiar impulsado por Finca del Medio debería encontrar más estímulos en Cuba, a fin de incentivar la producción de alimentos sobre bases sostenibles y avanzar hacia la deseada soberanía en el sector.

El clima y la alimentación necesitan mejor refrigeración

SHARM EL SHEIJ – Reducir el hambre, proporcionar medios de vida a las comunidades y adaptarse al cambio climático, requieren una mayor inversión en cadenas de frío alimentarias sostenibles, planteó un informe conjunto de la FAO y el Pnuma en