Estudiantes de la Facultad de Agronomía de la estatal Universidad de San Carlos de Guatemala promueven un proyecto para producir cacao en unas 10 mil hectáreas, de las cuales dos mil son para sustituir el cultivo de café, debido a la crisis del aromático. El programa está dirigido a pequeños y medianos agricultores en los departamentos de Quetzaltenango (oeste), Retalhuleu, Suchitepéquez (sur), Alta Verapaz (norte) e Izabal (noreste), explicó a Tierramérica Fernando Ortiz, especialista de la institución de enseñanza superior.
“Nuestro interés es apoyar a los campesinos a tener cultivos alternativos, de manera que puedan paliar la pobreza y hambre” que los afecta, aseguró
El proyecto está a cargo de estudiantes de agronomía que realizan prácticas profesionales, y la iniciativa consiste en dar asesoría técnica en los procesos de producción y comercialización de cacao, así como en la búsqueda de financiamiento.
