La demanda de productos orgánicos creció el año pasado 20 por ciento en Colombia, según un informe del Ministerio de Comercio Exterior. De los casi diez mil millones de dólares exportados en 2001, 5,3 millones correspondieron a productos «verdes», la mayor parte de los cuales (4,5 millones) fueron hierbas aromáticas, explicó la ministra de Comercio Exterior, Ángela Orozco.
La agricultura orgánica se basa en técnicas tradicionales de siembra, abono y cosecha, que no requieren fertilizantes ni plaguicidas químicos.
«Los ojos del mundo están puestos en la demanda de productos obtenidos en forma sustentable” en los que Colombia tiene grandes posibilidades, dijo Orozco.
El país posee seis mil especies vegetales con efectos medicinales conocidos y casi 120 especies aromáticas con un potencial exportador importante.
