La sardina regresó a las mesas venezolanas al inicio de la Semana Santa católica, cuando tradicionalmente el pescado reemplaza a la carne, tras la captura de 21 mil toneladas del producto en la costa norte del país. El pescado barato escaseaba desde comienzos de año «por sobreexplotación de los cardúmenes en el Caribe sur desde 1990, cambios en los vientos alisios y en la temperatura del agua, que favoreció a los predadores y demoró la maduración de los ejemplares», explicó a Tierramérica el ex director del Instituto Nacional de Pesca, Daniel Novoa.
En Venezuela, la ley reserva a los pescadores artesanales o de subsistencia y a sus asociaciones la captura de la sardina, 75 por ciento de la cual se destina al consumo interno.
Los pescadores piden triplicar el precio de tres centavos de dólar por kilo que les fue fijado.
