Las intensas e inesperadas precipitaciones que cayeron en la zona central del país el 16 de este mes afectarán la producción de diversas hortalizas frescas, principalmente las cebollas de exportación, informó el día 20 el Comité de Hortalizas de Chile (Hortach). Las lluvias caídas en pleno verano austral, asociadas al fenómeno de El Niño, provocarán un retraso en las cosechas, una menor disponibilidad de productos y un aumento de precios.
«Las hortalizas para la exportación son las que recibieron el daño más significativo, porque una lluvia cercana a la cosecha más el calor registrado en los días posteriores inducen a la aparición de ‘vicios ocultos’ o enfermedades en el producto, que afectan su condición para el transporte hacia mercados distantes», dijo a Tierramérica Alejandro Cifuentes, presidente de Hortach.
