Autoridades de salud chilenas llamaron a la poblacion a consumir carne vacuna bien cocida, tras la aparicion de varios casos de ninos enfermos debido al consumo de carne argentina contaminada.
La enfermedad, conocida como sindrome hemolitico uremico, es causada por una bacteria y afecta a ninos menores de cuatro anos de edad, produciendo un cuadro diarreico sanguinolento que desemboca en una insuficiencia renal aguda.
Durante el ultimo fin de semana, se registro el ingreso de tres menores a centros hospitalarios del pais con cuadros infecciosos atribuidos al consumo de carnes contaminadas.
El senador Hernan Larrain, de la derechista Union Democrata Independiente (UDI), solicito al gobierno una investigacion extraordinaria de la carne de vacuno procedente de Argentina, ya que el factor comun en todos los casos fue la ingesta de este alimento.
Larrain senalo que de confirmarse la sospecha solicitaria la suspension de la importacion de carne hasta que la causa de esta enfermedad haya sido erradicada del pais.
El senador opositor dijo que en Buenos Aires se registro un brote epidemico que causo la muerte de muchos ninos y que por esa razon ha considerado responsable "denunciar esta situacion para pedir a la autoridad una investigacion".
Segun el veterinario Eugenio Gonzalez, el contagio puede provenir de diversas fuentes, como las aguas servidas, la carne y la leche no pasteurizada, pero senalo que probablemente el agente causante sea la carne argentina.
"En Chile, las posibles fuentes (de contagio) se han ido erradicando y estadisticamente la contraen solo cuatro por cada 100.000, en cambio en Argentina esta cifra es cinco veces mayor y su principal fuente de contagio es la carne", aseguro Gonzalez
El director del Servicio Metropolitano de Salud del Ambiente (Sesma), Mauricio Ilabaca, explico que la bacteria escherichi coli entero hemorragica puede estar presente en cualquier tipo de carne, no necesariamente en la argentina, e insistio en la necesidad de consumir carne bien cocida.
Ilabaca afirmo que la situacion en Chile no es preocupante y aseguro que el Ministerio de Salud esta analizando la experiencia de otros paises con el fin de adoptar medidas especificas de prevencion. (FIN/IPS/agr-gl/ag/he/96) ITEM CLOSED
