![Jaxine Scott muestra algunas verduras que ha plantado en el patio trasero de su casa, en Kingston, la capital de Jamaica. Foto: Kate Chappell / IPS](https://ipsnoticias.net/wp-content/uploads/2021/04/Pandemic-Accentuates_2_-263x300.jpg)
La pandemia acelera la inseguridad alimentaria en el Caribe
El año pasado, la jamaiquina Jaxine Scott no pudo trabajar como cuidadora en una escuela primaria a causa de la pandemia. Un día, notó que un brote verde salía de un diente de ajo en su refrigerador. Decidió plantarlo y,