Luego de cuatro anos de prohibicion, el gobierno brasileno estudia liberalizar del uso de anabolicos, hormonas que posibilitan el engorde acelerado de ganado bovino, pese a advertencias de que la medida afectaria la exportacion de carnes.
Segun informes de especialistas favorables al levantamiento de la prohibicion, las hormonas analizadas no afectan la salud del animal ni de los consumidores.
Entre los defensores de esta liberalizacion destacan representantes de laboratorios, fabricantes de productos veterinarios y ganaderos que buscan aumentar su produccion.
Quienes apoyan la iniciativa afirman que el programa de Naciones Unidas sobre normas alimentarias especifica que hay cinco hormonas inofensivas para el ser humano, y estas serian las que se utilizarian en Brasil.
Brasil es uno de los principales productores y exportadores de carne bovina en el mundo, junto a Estados Unidos, Argentina y Australia, por lo que el uso de anabolicos podria contribuir a elevar sus volumenes productivos.
Sin embargo, los beneficios de las hormonas no son tan claros para la Asociacion Brasilena de Industria Exportadora de Carnes, la cual advirtio que el uso liberado de anabolicos puede significar un retroceso economico para Brasil.
Esta asociacion explica que el mercado de 350 millones de dolares correspondientes a la exportacion de 390.000 toneladas de carne a la Union Europea podria disminuir, ya que los paises europeos no aceptan la entrada de carne anabolizada.
Las autoridades sanitarias explican que el ganado indicado para el uso de estas hormonas son los bovinos jovenes, criados intensivamente, en los que el anabolico aumenta la masa muscular, retiene nutrientes y nitrogenos favorables para la alimentacion humana.
Un extenso reportaje sobre el uso de hormonas en el ganado bovino, porcino y avicola en los paises latinoamericanos se publicara en el proximo numero del boletin de la oficina regional para America latina y el caribe de Consumers International, correspondientes a los meses de enero y febrero proximos. (FIN/CI- IPS/96)
