La cantidad de peruanos mal alimentados creció notablemente entre 2001 y 2003, según el último reporte de la Encuesta Nacional de Hogares sobre las Condiciones de Vida en el Perú, elaborado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). En el cuarto trimestre de 2001 (octubre-diciembre), el INEI halló que 33,3 por ciento de los peruanos sufría de deficiencia calórica. En el cuarto trimestre de 2003, subió a 35,5 por ciento (un aumentó 6,6 por ciento). El informe, cuyo contenido es de circulación restringida, confirma que a pesar de la aplicación de políticas sociales gubernamentales, la lucha contra la malnutrición, una de las más devastadoras manifestaciones de la extrema pobreza, ha ganado ventaja. Esto significa que Perú se ubica entre las primeras naciones con un alto índice de Nivel Crítico de Seguridad Alimentaria.
