La mayoría de familias en la comunidad campesina de El Corozal han sido beneficiadas con cocinas de una hornilla, que funcionan con biogás producido en biodigestores familiares. Además, se han entregado equipos más grandes, como este de dos quemadores. Sobre ellas se pueden colocar una plancha y preparar uno de los platillos favoritos de los salvadoreños: las pupusas, las tortillas de harina de maíz rellenas de frijoles, queso y cerdo, entre otros ingredientes. Imagen: Edgardo Ayala / IPS