Mario Olguín, recolector de algas desde siempre, muestra unos erizos capturados esa misma mañana cuando interrumpió la recolección de algas para sacar estos mariscos que crecen adheridos a las rocas en las costas del centro de Chile. Esos mariscos son una delicia gastronómica en el país, que algueros como Olguín destinan solo al consumo familiar. Imagen: Orlando Milesi / IPS