Yarily Pérez (I) y Gabriel Pérez, integrantes del emprendimiento Bacoretto, especializado en la producción de harinas artesanales, exponen sus productos durante la primera Feria de Desarrollo Local La Habana, en el recinto ferial Expocuba. El negocio busca satisfacer la demanda de alimentos sin gluten para personas celíacas, diabéticas e hipertensas. Foto: Jorge Luis Baños / IPS