ALIMENTACIÓN: La revolución de la comida lenta
Miren Gutiérrez entrevista a PAOLO DI CROCE, de Slow Food International * – IPS/IFEJ
Corresponsales de IPS
28 julio, 2009
Para el Sur global, los asuntos ambientales no son un lujo. «Hacer frente al calentamiento global y proteger y restaurar los sistemas naturales son cuestión de vida y muerte para buena parte de la población mundial», dijo alguna vez la fallecida Wangari Maathai, premio Nobel de la Paz. IPS despliega una potente y amplia cobertura ambiental, con acento en la mirada y perspectivas de los pueblos para los que la ecosfera es de vital importancia, desde los campesinos sin tierra hasta las mujeres y la población infantil.
Se destacan en esa cobertura la información sobre la revolución energética, la economía verde, el cambio climático, la biodiversidad y la desertificación.
Miren Gutiérrez entrevista a PAOLO DI CROCE, de Slow Food International * – IPS/IFEJ
Entre la vulnerabilidad y el coraje oscila estos días la población femenina de los municipios de Cajamarca e Ibagué, en el andino departamento colombiano de Tolima, por la posible explotación de una mina de oro, que alteraría la forma de
Muchos agricultores convencionales que deciden dedicarse al cultivo orgánico fracasan en el intento porque abandonan de repente el uso de todo pesticida y abono químico. Eso resulta traumático para el suelo, que reacciona como «un drogadicto con síndrome de abstinencia».
China apoya la decisión de Washington de encabezar la lucha mundial para disminuir las emisiones de gases invernadero, pero teme sufrir una mayor presión que perjudique su crecimiento económico.
El Instituto Nacional de Parques de Venezuela prepara medidas de vigilancia y contención de los 100.000 turistas esperados para la temporada de vacaciones escolares de agosto y septiembre en el Parque Nacional Médanos de Coro, 400 kilómetros al noroeste de
El gobierno chileno lanzó la campaña de educación ambiental «Cuidemos el aire. Respiremos tranquilos», que promueve el uso de la bicicleta y el transporte público, además de acciones como mojar el suelo antes de barrer y evitar la quema de
Conocer la biodiversidad amazónica será más fácil a partir de marzo de 2010, cuando se inaugure el Museo de la Amazonia, cerca de Manaos. Miradores, acuarios gigantes y pasarelas suspendidas en medio de los árboles permitirán la observación directa.
La no gubernamental Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (Funder) aplica en la selvática región hondureña de La Mosquitia técnicas ecológicas para el cultivo de cacao.
La capacidad potenciada de una antigua central hidroeléctrica y proyectos de cooperación internacional para reforestar y mejorar las redes de distribución contribuyen a elevar la calidad de vida de los residentes en la cuenca del Guaso, en la oriental ciudad
Organizaciones ambientalistas y sociales de Chile rechazan los planes de regular por ley a la cuestionada industria salmonera, pues consideran que un artículo del proyecto privatiza el mar costero. El gobierno replica que la iniciativa busca precisamente lo contrario.
Graves daños arqueológicos dejó en el norte de Chile el rally Dakar celebrado este año por primera vez en este país y en Argentina, según el último informe del gubernamental Consejo de Monumentos Nacionales.
¡Observen, la agricultura de conservación sí rinde! reza un cartel al costado de la transitada carretera que lleva desde esta localidad rural a la capital de Zambia.
Mariana Rangel se llena de nostalgia cuando mira las instalaciones abandonadas de la mina Dos Estrellas, donde trabajó seis años como secretaria. «Eran tiempos prósperos y hoy sólo queda esto», dice la mujer a IPS mientras señala el área donde
Canta Rana podría ser un simple barrio de este municipio de la oriental provincia cubana de Holguín, pero es mucho más que eso. Allí, en la zona más alta que permite divisar todo el poblado y la torre del ingenio
Las lluvias, siempre invocadas, ausentes o escasas, vinieron este año en exceso, destruyendo muchas siembras. Pero en este municipio del extremo nororiental de Brasil, el efecto fue menos dramático que antes gracias a la diversificación de cultivos y actividades productivas.
El turístico campo de géiseres de El Tatio, en la norteña región chilena de Antofagasta, está en el centro de la polémica por un proyecto geotérmico que se desarrolla a cuatro kilómetros de distancia. Todo el territorio es reclamado por
Miren Gutiérrez* entrevista a AHMED DJOGHLAF