Vendedores manipulan cajas de pescados y mariscos en un mercado de La Valeta, en la isla de Malta, en el Mediterráneo. En mercados de productos del mar, tiendas de alimentos y en restaurantes se registran fraudes con productos, los cuales pueden representar hasta la quinta parte del total mundial de ese negocio, según alerta la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Imagen: Kurt Arrigo / FAO
