Eva Herrada y su padre Efraín, en su puesto de venta hortalizas cultivadas por ellos en el Mercado Campesino de la plaza Perú, en el acomodado municipio de Las Condes, en Santiago de Chile. El organismo estatal que dirige la iniciativa, les capacitó en agricultura sostenible, controla que su producción cumpla con estándares orgánicos y les auxilia si hay plagas en su pequeña parcela arrendada en Lampa, a 34 kilómetros al norte de la capital. Imagen: Orlando Milesi / IPS
