Un grupo de 19 productoras rurales de huevos integran el Colectivo Kikiba (“algo muy bueno”, en idioma maya) en el municipio de Maní, del estado de Yucatán, en el sureste de México. El colectivo abastece de huevos de corral a una conocida cadena de restaurantes mexicana en Mérida, la capital yucateca. Imagen: Emilio Godoy / IPS