Más de 300.000 jóvenes de América se comprometieron, en el marco de una conferencia organizada por la Iglesia Católica en Chile, a trabajar para cumplir la meta de una alimentación digna para toda la población del continente.
El Encuentro Continental de Jóvenes que se celebra en Santiago manifestó su adhesión a la Campaña Contra el Hambre en el Mundo, también denominada Telefood, dirigida por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El Encuentro, que reúne a representantes de 300.000 jóvenes de América, comenzó el miércoles con una misa en el capitalino Parque O'Higgins, a la que asistieron más de 150.000 fieles.
El Encuentro se dedicó el jueves a la solidaridad, bajo la consigna "los jóvenes de Cristo, esperanza para el mundo".
Con este lema, los participantes unieron sus esfuerzos a favor discapacitados y ancianos, además de realizar una colecta por los niños de Haití, el país más pobre de América.
Con su adhesión a Telefood, el Encuentro Continental se sumó al apoyo ya comprometido por los futbolistas chilenos Iván Zamorano y Marcelo Salas, además de figuras como Pelé y los músicos León Gieco, Piero, Angel e Isabel Parra.
Más de 200 personalidades internacionales ya han sumado su aporte al llamado solidario de la FAO, entre quienes se encuentran el cantante lírico Plácido Domingo, las actrices Sofía Loren, Catherine Deneuve y Winona Ryder y el tenista Carlos Moyá, entre otros.
La firma del compromiso del Encuentro Continental de Jóvenes contó con la presencia del representante regional adjunto para América Latina y el Caribe y representante de la FAO en Chile, Tomás López.
La Telefood es una gran cadena de transmisión televisiva solidaria que el 18 de octubre unirá varios países en la toma de conciencia de la sociedad civil y los gobiernos sobre el drama del hambre.
"La mujer nutre al mundo" es el lema de la Telefood de este año, en la cual la FAO destacará la labor de las mujeres campesinas por la contribución que hacen a la seguridad alimentaria, tanto en sus familias como a toda la población mundial.
Además, la FAO reiteró el llamado a la sociedad civil de todos los países, solicitando su colaboración en el financiamiento de proyectos que ayuden a combatir el hambre en Chile y el mundo.
La Telefood nació tras el compromiso de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación celebrada en Roma el año pasado, en la cual 186 países acordaron disminuir el flagelo del hambre.
La Telefood se propone como objetivo central movilizar recursos para llevar a cabo microproyectos rurales que den soluciones concretas al problema de la inseguridad alimentaria.
En 1997 la campaña reunió a 500 millones de telespectadores en el todo el planeta, logrando juntar un fondo de dos millones de dólares.
Con estos recursos, la FAO puso en marcha más de cien microproyectos en países como Honduras, Haití, Brasil, Ruanda, Bosnia-Herzegovina y Marruecos, entre otros.
En el mundo, 840 millones de personas padecen déficit alimentario, de los cuales 200 millones son menores de cinco años que presentan hambre crónica y desnutrición.
La mayoría de la población mundial afectada por el hambre se distribuye en 89 países, de los cuales nueve pertenecen a América Latina.
En Bolivia, Haití, República Dominicana, Ecuador, Nicaragua, Cuba, Honduras, Perú y Guatemala, la FAO está aplicando programas especiales de seguridad alimentaria.
Estos países apenas representan 16 por ciento de la población de América Latina, pero concentran 47 por ciento de los que sufren desnutrición en la región.
Según estudios de la FAO, la dieta de 15 por ciento de la población de América Latina tiene deficiencias energéticas.
La seguridad alimentaria está estrechamente ligada a la distribución de los ingresos y a la persistencia de la pobreza más que a la cantidad de alimentos que se producen en la región, advirtieron los expertos.
Por ello, en la distribución de los alimentos es determinante el nivel económico de los países y de los individuos.
A nivel mundial, debido a la apertura económica, se registra una reducción de las inversiones agrícolas y una tendencia a la producción exportable, lo que puede conducir a una sobreexplotación de los recursos naturales. (FIN/IPS/lfg/mj/dv/98
