Facilitar la puesta en marcha de una red de educación sobre alimentación que considere los intereses de los consumidores, fue una de las principales propuestas de una reunión organizada por la Oficina Regional de Consumers International en la capital chilena entre el 8 y el 9 de septiembre.
En ella participaron expertos en seguridad alimentaria y nutrición de organizaciones de consumidores de cinco países de la región, además de miembros de la Dirección General de Consumers International, con sede en Londres, y de la Oficina Regional para América Latina y el Caribe, situada en Santiago.
Las tareas de la Red sobre Alimentación se centrarían en el intercambio de información sobre seguridad alimentaria, calidad e inocuidad de los alimentos, educación para el consumo, estudio sobre hábitos de consumo y otros temas afines.
También se preocuparía de la elaboración de materiales educativos y de buscar la incorporación del tema en la educación formal.
El grupo reunido en Santiago acordó realizar una investigación sobre hábitos de consumo en América Latina y el Caribe para conocer la influencia de la industria alimentaria y su publicidad en las prácticas de consumo tradicionales.
Los participantes a la reunión constituyen un grupo regional especializado en los temas alimentarios, coordinado por el Programa Alimentario de la Oficina Regional de Consumers International, y está formado por organizaciones asociadas a esta entidad.
Ellas son Acción del Consumidor de Argentina (ADELCO), la Asociación Mexicana de Estudios para la Defensa del Consumidor (AMEDC), el Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (IDEC), la Tribuna Ecuatoriana de Consumidores y Usuarios, y la Liga de Consumidores Nicaragüenses (LIDECONIC).
Consumers International es una federación mundial de organizaciones de consumidores que además, tiene oficinas regionales en Malasia y Zimbabwe. (FIN/Consumers International-IPS/97
