![La degradación de tierras, responsable de la emigración de las poblaciones rurales, es un gran problema en Senegal. Crédito: M. Mitchell/IFPRI.](https://ipsnoticias.net/wp-content/uploads/2017/10/columna-300x200.jpg)
Un buen sistema alimentario para afrontar desafíos de la humanidad
Nos encontramos frente a una gran oportunidad para el sistema alimentario: podemos seguir consumiendo muy poco o demasiado, incluso alimentos que no son adecuados y de forma poco sostenible a costas del ambiente, la salud y la estabilidad política o