Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Erradicar el hambre debe ser prioridad para después de 2015

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) se prepara para lanzar a fines de este año una ambiciosa agenda de desarrollo posterior a 2015, y el mensaje de su agencia en Roma es inequívoco: la erradicación del hambre y de

Mario Lubetkin, Director General de IPS

TerraViva llega a la FAO

Estimado lector: TerraViva, la publicación especial de la agencia de noticias IPS, líder en cobertura sobre desarrollo, sociedad civil y el Sur emergente, circula una vez más, ahora en las salas y corredores de la FAO.

Hay mucha comida bajo el océano

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) está convencida de que el planeta tiene la capacidad de producir suficientes alimentos para sus 7.000 millones de habitantes.

Malnutrición mata a tres millones de menores de cinco años

La fotografía de un raquítico niño acechado por un buitre en Sudán, tomada por Kevin Carter en 1993, quedó en la memoria colectiva para siempre. La perturbadora imagen le valió un premio Pulitzer y se convirtió en un llamado de

Al rescate de las hortalizas feas

Cocinar con verduras sanas, pero de formas antiestéticas según criterio de los supermercados, es una de las muchas formas de reducir el alarmante desperdicio de comida.

Insectos entre la moda gastronómica y el hambre

La última propuesta de la FAO, considerar a los insectos como parte del menú para combatir el hambre, repercute con especial énfasis en Colombia y México, dos países con tradición de entomofagia y gran diversidad biológica.