El maiz se expande en grandes haciendas del centro-occidental estado brasileño de Mato Grosso, sembrado justo después de cosechada la soja. Por eso Mato Grosso es el mayor productor nacional de soja y también de maiz y algodón, que forman parte de la segunda cosecha del año, la del invierno austral, una ventaja frente a los ciclos anuales europeos. Imagen: Mario Osava / IPS