La afamada chef africana Fatmata Binta, durante la presentación de una receta en que usó el fonio, un cereal de la diversa familia del mijo, en el lanzamiento del Desafío Mundial de los Chefs, una iniciativa para cocinar en línea con mijo a fin de promover su consumo. Naciones Unidas declaró a 2023 como el Año Internacional del Mijo para promover su cultivo. Imagen: FAO