En una huerta orgánica, la Fundación Toki busca en Rapa Nui o la Isla de Pascua, el territorio chileno en la Polinesia, la forma más eficiente para recuperar cultivos ancestrales de los rapanui, con mínima mano de obra, aprovechando de la mejor forma la tierra y rescatando los jardines de piedras que evitan la erosión y mantienen la humedad. Crédito: Orlando Milesi/IPS