Uno de cada seis habitantes del planeta sufre hambre. Son 1.000 millones de personas, una cantidad sin precedentes en la historia de la humanidad, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y la cifra va en aumento. La crisis económica mundial, el cambio climático y las desigualdades de producción y distribución de los alimentos están en la raíz del problema.
Se necesitan soluciones complejas y adaptadas a cada región, país y comunidad. Algunas de las que se discuten son el acceso de los agricultores a los mercados, la adopción de normas internacionales de comercio justo, el intercambio y la transferencia de tecnologías, el uso sustentable de recursos escasos, como la tierra y el agua, las prácticas agrícolas no contaminantes, la promoción del desarrollo campesino y de la agricultura familiar, la aplicación de conocimientos tradicionales y la intervención del Estado.
IPS Noticias aporta esta cobertura especial para comprender las causas locales y mundiales de la crisis alimentaria y sus efectos a largo plazo. |
